THE ESSENCEFOODTECH
Modélisez votre exploitation

Mélanges fonctionnels pour boissons

Vital Mix, poudre de fruits pour boissons

Mangue · Ananas · Fruit de la passion

Une base tropicale pour boissons, avec un dosage standardisé à chaque service.

Mélange fonctionnel pour boissons à base de mangue, d’ananas et de fruit de la passion.

Pour : Hôtels et resorts, Bien-être et spa, Cafés et cartes de boissons, Nutrition sportive et salles de sport. Fourniture B2B au prix par référence, format et volume ; fiche technique et échantillon sur demande.

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Poudre Vital Mix avec mangue, ananas et fruit de la passion

Données techniques et commerciales

Ce que nous savons, et ce que nous validons avec vous.

Formats
Poudre
Rendement du lyophilisé
10 %
Rendement de référence du mélange
Frais pour 1 kg
10,00× · 1 kg ≈ 10,00 kg
1 ÷ rendement. Ce n’est pas un taux de réhydratation.
Durée de conservation
Selon la fiche technique
Dépend de l’emballage, de l’humidité et du stockage.
Statut
Référence commerciale
Prix par référence, format et volume.

Flux avec du frais

Ce qu’implique la version fraîche

  1. Laver trois fruits
  2. Éplucher la mangue et l’ananas
  3. Prélever la pulpe des fruits de la passion
  4. Découper et peser
  5. Conserver au réfrigérateur

Étapes habituelles sur place. Votre exploitation peut en compter plus ou moins ; nous les mesurons lors d’un pilote.

The Essence FoodTech

Mesurer. Doser. Utiliser.

  • Ni peau, ni noyau, ni parage au point d’utilisation
  • Dosé au poids, à l’identique dans chaque établissement
  • Format sec et compact ; stockage selon la fiche technique
  • Moins de masse réceptionnée que l’équivalent en produit frais
Modéliser cet ingrédient

Applications

Là où il entre en action.

Boissons et smoothiesMocktails et barYaourts et produits laitiersDesserts glacésPetit-déjeuner
PoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesSmoothie au Vital MixVital Mix≈ 5 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesAgua fresca au Vital MixVital Mix≈ 6 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesThé glacé au Vital MixVital Mix≈ 10 minPoudreConcept d’applicationMocktails et barSoda italien au Vital MixVital Mix≈ 4 minPoudreConcept d’applicationMocktails et barSpritz sans alcool au Vital MixVital Mix≈ 5 minPoudreConcept d’applicationMocktails et barGranité à boire au Vital MixVital Mix≈ 4 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesLimonade au Vital MixVital Mix≈ 5 minPoudreConcept d’applicationPetit-déjeunerSmoothie bowl au Vital MixVital Mix≈ 6 min
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Secteurs

Là où il a le plus de sens.

Hôtels et resortsPensé pour le service à grande échelle.En savoir plusBien-être et spaLe même mélange. À chaque service.En savoir plusCafés et cartes de boissonsDes cartes de saison sans risque d’approvisionnement saisonnier.En savoir plusNutrition sportive et salles de sportLe fruit dans le shake, prêt au comptoir.En savoir plus

Parlez à l’équipe approvisionnement

Envoyez-nous un ingrédient. Nous vous aidons à voir ce qu’il coûte vraiment.

Indiquez-nous l’ingrédient, votre volume mensuel et la façon dont vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui. Nous revenons vers vous avec un premier modèle et une proposition de pilote.

Dites-nous comment vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui.

Environ deux minutes. Nous vous répondons avec un premier modèle et une proposition de pilote.

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