THE ESSENCEFOODTECH
Modélisez votre exploitation

Mélanges fonctionnels pour boissons

Berry Balance, poudre de fruits pour boissons

Fraise · Myrtille · Grenade

Une couleur et une saveur intenses de fruits rouges pour les boissons, les bowls et les desserts glacés.

Mélange fonctionnel pour boissons à base de fraise, de myrtille et de grenade.

Pour : Hôtels et resorts, Bien-être et spa, Cafés et cartes de boissons, Yaourt glacé et glaces. Fourniture B2B au prix par référence, format et volume ; fiche technique et échantillon sur demande.

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Poudre Berry Balance avec fraises et myrtilles

Données techniques et commerciales

Ce que nous savons, et ce que nous validons avec vous.

Formats
Poudre
Rendement du lyophilisé
10 %
Rendement de référence du mélange
Frais pour 1 kg
10,00× · 1 kg ≈ 10,00 kg
1 ÷ rendement. Ce n’est pas un taux de réhydratation.
Durée de conservation
Selon la fiche technique
Dépend de l’emballage, de l’humidité et du stockage.
Statut
Référence commerciale
Prix par référence, format et volume.

Flux avec du frais

Ce qu’implique la version fraîche

  1. Trier les baies
  2. Laver
  3. Égrener la grenade
  4. Peser le mélange
  5. Conserver au réfrigérateur

Étapes habituelles sur place. Votre exploitation peut en compter plus ou moins ; nous les mesurons lors d’un pilote.

The Essence FoodTech

Mesurer. Doser. Utiliser.

  • Ni peau, ni noyau, ni parage au point d’utilisation
  • Dosé au poids, à l’identique dans chaque établissement
  • Format sec et compact ; stockage selon la fiche technique
  • Moins de masse réceptionnée que l’équivalent en produit frais
Modéliser cet ingrédient

Applications

Là où il entre en action.

Boissons et smoothiesMocktails et barYaourts et produits laitiersDesserts glacésPetit-déjeunerBoulangerie
PoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesSmoothie au Berry BalanceBerry Balance≈ 5 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesAgua fresca au Berry BalanceBerry Balance≈ 6 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesLimonade au Berry BalanceBerry Balance≈ 5 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesThé glacé au Berry BalanceBerry Balance≈ 10 minPoudreConcept d’applicationMocktails et barSoda italien au Berry BalanceBerry Balance≈ 4 minPoudreConcept d’applicationMocktails et barSpritz sans alcool au Berry BalanceBerry Balance≈ 5 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesLait glacé au Berry BalanceBerry Balance≈ 4 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesMousse froide au Berry BalanceBerry Balance≈ 4 min
Voir les 20 applications

Secteurs

Là où il a le plus de sens.

Hôtels et resortsPensé pour le service à grande échelle.En savoir plusBien-être et spaLe même mélange. À chaque service.En savoir plusCafés et cartes de boissonsDes cartes de saison sans risque d’approvisionnement saisonnier.En savoir plusYaourt glacé et glacesLe bar à garnitures, sans la rotation quotidienne des fruits.En savoir plus

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Envoyez-nous un ingrédient. Nous vous aidons à voir ce qu’il coûte vraiment.

Indiquez-nous l’ingrédient, votre volume mensuel et la façon dont vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui. Nous revenons vers vous avec un premier modèle et une proposition de pilote.

Dites-nous comment vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui.

Environ deux minutes. Nous vous répondons avec un premier modèle et une proposition de pilote.

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