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Ingrédients lyophilisés pour les bases isolées et sites miniers

Le frais est le plus difficile là où les équipes sont le plus loin.

Les bases isolées nourrissent les équipes jour et nuit, avec de longs cycles de réapprovisionnement et peu de stockage froid. Des formats secs et plus légers changent la masse transportée et ce qui doit être réfrigéré sur place.

Camps miniersOffshore et énergieChantiers
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Poudre d’avocat Hass lyophiliséCubes de mangue lyophiliséeTranches de fraise lyophilisée

Diagnostic

Là où la marge s’évapore

  • De longs cycles de réapprovisionnement
  • Des produits abîmés entre deux livraisons
  • Le coût du fret par kilo

Ce dont l’exploitation a besoin

Des formats qui se comportent toujours de la même façon.

  • Moins de masse par expédition
  • Des formats compacts et hermétiques
  • Une préparation simple pour les cuisines de camp

Systèmes recommandés

Par où commencer.

Poudre d’avocat Hass lyophiliséAvocat Hass en poudreL’avocat repensé pour l’exécution : mesurable, portionnable et compact.PoudreRéférence commercialeSauce molcajete lyophilisée en poudre, avec des morceaux visibles de piment, de tomate et d’oignonSauce molcajete en poudreUne base de salsa mexicaine grillée au profil constant, prête à la demande.PoudreRéférence commercialeCubes de mangue lyophiliséeMangueUne saveur tropicale sans variation de maturité, sans épluchage ni perte liée au noyau.CubesMorceauxPoudreRéférence commercialeTranches de fraise lyophiliséeFraiseLa saveur et la couleur de la fraise toute l’année, sans préparation ni parage du fruit frais.TranchesMorceauxPoudreRéférence commercialePoudre Vital Mix avec mangue, ananas et fruit de la passionVital MixMangue · Ananas · Fruit de la passionUne base tropicale pour boissons, avec un dosage standardisé à chaque service.PoudreRéférence commerciale

Recettes

Applications pour le secteur : Mines, énergie et bases isolées

Voir les 28 applications
PoudreConcept d’applicationSauces et dipsGuacamole classiqueAvocat Hass en poudre≈ 10 minPoudreConcept d’applicationPetit-déjeunerOvernight oats à la pommePomme≈ 10 minPoudreConcept d’applicationPetit-déjeunerChilaquiles rougesSauce molcajete en poudre≈ 12 minPoudreConcept d’applicationPetit-déjeunerSmoothie bowl au Green VitalityGreen Vitality≈ 6 minMorceauxConcept d’applicationPetit-déjeunerSmoothie bowl aux fruits rougesMélange de fruits rouges≈ 6 minPoudreConcept d’applicationPetit-déjeunerSmoothie bowl à la bananeBanane≈ 6 minPoudreConcept d’applicationPetit-déjeunerSmoothie bowl à la mangueMangue≈ 6 minPoudreConcept d’applicationPetit-déjeunerSmoothie bowl au Vital MixVital Mix≈ 6 min

17 · Parcours commercial

Inutile de changer toute votre exploitation d’un coup.

  1. 01DiagnostiquerComprendre le procédé actuel.
  2. 02ModéliserComparer le coût de l’ingrédient utilisable.
  3. 03PiloterTester une application.
  4. 04ValiderMesurer les résultats opérationnels.
  5. 05ContractualiserDéfinir les conditions d’approvisionnement.
  6. 06DéployerÉtendre à d’autres formats ou établissements.

Commencez par un ingrédient. Constatez la différence.

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Envoyez-nous un ingrédient. Nous vous aidons à voir ce qu’il coûte vraiment.

Indiquez-nous l’ingrédient, votre volume mensuel et la façon dont vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui. Nous revenons vers vous avec un premier modèle et une proposition de pilote.

Dites-nous comment vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui.

Environ deux minutes. Nous vous répondons avec un premier modèle et une proposition de pilote.

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